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Millésime périlleux dans la vallée de Napa
11 novembre 2023
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Millésime périlleux dans la vallée de Napa
Beaucoup de vignobles californiens ont terminé leurs vendanges 2023 ou sont sur le point de le faire, mais dans la célèbre vallée de Napa, elles vont durer jusqu’en novembre pour plusieurs d’entre eux. Alors que les années précédentes avaient été marquées par des chaleurs intenses qui avaient raccourci le cycle végétatif de la vigne, 2023 a connu un printemps et un été frais, ce qui l’a, au contraire, anormalement rallongé. La période de véraison, lorsque les raisins changent de couleur, s’est déroulée de deux à quatre semaines plus tard que la normale, retardant d’autant la future récolte. La période de maturation finale a été aussi plus lente et on évalue maintenant que de 15% à 20% de la vendange de Napa se déroulera en novembre.
Les deux bonnes nouvelles sont que le rendement semble supérieur à la moyenne et qu’une maturation lente permet aux raisins de développer plus de saveurs et d’intensité. On pourrait donc avoir davantage de vins, qui seront aussi de très bonne qualité. Cependant, il y a aussi des risques. Si les prochaines semaines sont pluvieuses, la pourriture pourrait se développer. Le mois de novembre peut également connaître des nuits froides avec des périodes de gel. Ces deux situations peuvent affecter à la fois la quantité et la qualité des raisins récoltés, donc les vignerons de Napa croisent les doigts en ce moment.
Les aléas météorologiques ne sont pas les seuls à affecter les récoltes. En lisant le fil Twitter du célèbre Randall Grahm, j’ai pu découvrir dans ce tweet que les dindes sauvages avaient dévoré une partie des raisins de son vignoble de Popelouchum… Comme je le constate chaque fois que je rencontre des vignerons ou que je lis sur leur travail, ils font un métier incroyablement difficile pour amener sur notre table une bouteille que nous aurons seulement à déboucher. Un énorme merci à elles et à eux.
À votre santé !
Notre numéro précédent : Les vins rares et l’éthique des buveurs
Vin de la semaine
Volpaia Citto Toscana 2022 : coup de coeur de la semaine pour ce vraiment très bon vin rouge bio de Toscane, fait pour moitié/moitié de sangiovese et de cabernet sauvignon. Un vin énergique, pimpant, plein de fraîcheur et au fruité explosif et revigorant. Les tanins sont bien maîtrisés avec juste une touche de rusticité qui lui donne encore plus de caractère. Vraiment très polyvalent à table, c’est un excellent rapport qualité/prix à 17,85 $. Servir légèrement rafraîchi.
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Le vin de la semaine et notre sélection du moment
À découvrir
J. Laurens Clos Des Demoiselles Tête De Cuvée 2021 Brut : soif de bonnes bulles à bon prix? Ce toujours bon Crémant de Limoux est encore une fois très réussi dans le millésime 2021 et dans les meilleurs vins mousseux à moins de 25 $ à la SAQ. Fait surtout de chardonnay avec un peu de chenin et de pinot noir, produit en méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille). Les bulles sont fines, abondantes et persistantes, les saveurs délicates et le tout est bien sec, élégant et festif. Super à l’apéro !
La Chevalière Chardonnay Domaine Laroche 2022 : ce sympathique chardonnay du Pays d’Oc est produit par la maison Laroche, aux racines chablisiennes. Il ne faut donc pas s’étonner de trouver une expression fraîche et élégante du cépage chardonnay, avec de belles saveurs d’agrumes et de fruits blancs, dans un registre simple et agréable. Pour l’apéro ou avec des poissons blancs, crevettes ou une pizza bianca, c’est un très bon choix à 15,95 $.
Nouvelles vineuses
Telmont inaugure des parcellaires millésimés. La maison champagne Telmont lance une cuvée parcellaire millésimée 100%, pinot meunier, le « Sous Adrien 2012 ».
Consommation de vin : comment Bordeaux se réinvente ? Un tour chez des vignerons, cavistes et bar à vin pour comprendre comment les vins de Bordeaux renouvellent leur offre.
L’ensemble des domaines et Maisons de Louis Roederer désormais réunis au sein de Roederer Collection. Plus que les champagnes, l’ensemble des maisons et domaines du groupe Louis Roederer désormais réunis, et ils sont nombreux.
L'Europe donne son feu vert à l’arrachage des vignes bordelaises. La Commission européenne vient de valider le programme français d’indemnisation des entreprises viticoles qui réduisent leur superficie.
‘Champagne better than wine’ for the voice, says opera star Katherine Jenkins. Cette recommandation d’une grande chanteuse britannique plaira sûrement aux producteurs de bulles de la Marne.
Sur le blogue
Les rabais des magasins SAQ Dépôt depuis le 5 novembre 2023
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Fiano di Avellino, vin fin de Campanie
À la bonne vôtre !
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