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La SAQ et la passion du vin
17 avril 2022
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La SAQ et la passion du vin
Si on entend assez souvent des critiques au sujet de la SAQ, une entrevue de la journaliste Eve Dumas avec le sommelier, restaurateur et vigneron Alain Rochard a amené au contraire une vision clairement élogieuse. Pour ce Français d’origine, venu s’installer au Québec en 1990, je cite : « c’est vraiment là que ma passion du vin s’est ouverte, grâce à la SAQ. » Il explique ensuite que notre cher monopole offre un accès extraordinaire aux vins du monde entier. Il compare notamment à la France, où il est, par exemple, extrêmement difficile de trouver un vin italien en dehors de Paris. Étant moi-même né en France où j’ai vécu plusieurs années et y ayant voyagé souvent ensuite, je me permets d’ajouter que c’est tout aussi vrai pour les vins espagnols, portugais, grecs, nord ou sud-américains, bref pour bien des pays.
La succursale SAQ de ma modeste ville de 20 000 habitants m’offre un choix de 2900 produits provenant d’une cinquantaine de pays. On peut sûrement trouver mieux à Londres, Paris ou New-York. Mais même dans des villes de 100 000 habitants d’autres pays, un tel choix est extrêmement rare. Et comme le souligne Alain Rochard, la qualité des bouteilles est aussi au rendez-vous. Évidemment, tout n’est pas parfait et on peut toujours trouver matière à critiquer. Mais les Québécois ont aussi accès à plusieurs milliers de vins d’importation privée via les restaurants et les agences. On y trouve notamment des cuvées de petits producteurs dont les quantités disponibles sont insuffisantes pour approvisionner le réseau de 400 magasins de la SAQ. Assez pour développer la passion du vin !
À votre santé !
Notre numéro précédent : Année record pour les vins du Québec.
Vin de la semaine
Devois Des Agneaux D'Aumelas Cousu Main 2019 : toujours bon mais particulièrement réussi dans ce millésime ce vin rouge bio languedocien des Vignobles Jeanjean ! Comme il démontre une qualité remarquable, le qualificatif de Cousu Main lui va très bien. Un assemblage de syrah et grenache, assez généreux, d’un équilibre parfait, joliment fruité avec aussi de savoureuses notes d’épices qui en font un compagnon extraordinaire pour les viandes rouges. Parfait avec l’agneau pascal, son petit frère est même sur l’étiquette.
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Le vin de la semaine et notre sélection du moment
À découvrir
Château Coupe Roses Schiste Minervois 2020 : gros coup de coeur pour cet excellent vin blanc bio, qui nous vient d’une appellation du Languedoc plus connue pour ses vins rouges, le Minervois. Cette cuvée faite à 100% du cépage roussanne et élevée pour 15% en fûts de chêne, a une étonnante couleur jaune doré. Beaucoup de richesse dans cette bouteille, avec une texture très glycérinée, quasiment huileuse, mais un côté bien sec, très droit, qui offre de nettes saveurs fruitées, pêche, poire et abricot, qui se termine sur une finale un peu amère avec une touche minérale. Superbe avec les poissons fins ou un tartare de saumon.
Le Grand Ballon Sauvignon Blanc 2020 : ce sympathique petit sauvignon blanc de Touraine offre une version fraîche, légère et délicatement fruitée de ce cépage. Il ne cherche pas à concurrencer les cuvées de Sancerre, mais pour moins de 15$ il est agréable, rafraîchissant, sans défaut et se boit en toute simplicité à l’apéro ou avec des moules marinières ou encore des poissons blancs.
Nouvelles vineuses
Idealwine : les grands vins ont affolé les enchères en 2021. Les statistiques du leader mondial des enchères de vin en ligne démontrent que les grands vins sont plus recherchés que jamais, Bordeaux et Bourgogne en tête, mais la croissance passe aussi par des nouveautés.
Le « nouveau » Champagne Charlie (Charles Heidsieck) sera dégusté en premier par les Américains. La nouvelle version de cette cuvée mythique voyage sur le voilier cargo Grain de Sail de Saint-Malo à New-York.
Millésime 2021 : c’est parti pour les dégustations des primeurs dans les châteaux de Bordeaux. La semaine officielle des Primeurs de Bordeaux commencera le 25 avril mais les dégustations des primeurs ont déjà commencé et annoncent un millésime 2021 plus léger.
2 ans après le Brexit, le marché britannique toujours propice aux vins français. La logistique est un peu plus compliquée mais les consommateurs britanniques ont gardé leurs habitudes.
Champagne Telmont unveils plans to reduce the weight of its bottles. Cette maison de champagne est très impliquée au niveau environnemental et vise une réduction additionnelle de son empreinte carbone grâce à des bouteilles allégées du verrier français Verallia.
Sur le blogue
Alerte bulles chouchous : L’Orpailleur Brut
12 bons vins en rabais à la SAQ jusqu’au 18 avril 2022
Les Vignes de Montgueux, un superbe Champagne signé Emmanuel Lassaigne !
Alerte vins chouchous : Tons de Duorum, Fazi Battaglia Verdicchio et Château Rouquette Amarante
À la bonne vôtre !
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