Voici les éditions précédentes de l'infolettre HippoVino Hebdo. Les vins et les infos vineuses de la semaine.
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Cette semaine on fêtait à Londres le 50ème anniversaire du fameux diplôme WSET (Wine & Spirit Education Trust), né en 1969. Ce demi-siècle d’existence est marqué par un succès international fulgurant, preuve de cette soif de connaissances sur le monde du vin dont nous avons fait notre titre.
Depuis plusieurs années, on entend beaucoup parler du "Dry January", un mois complet sans consommation d’alcool. En 2019, certains ont même prétendu qu’un tiers des consommateurs britanniques étaient favorables à l’idée. Mais ce sont probablement ceux qui ne boivent pas qui ont répondu, car les ventes d’alcool ont augmenté de 10% en Grande-Bretagne durant cette période.
Cette semaine, c’était la grand-messe du vin bio en France avec le salon Millésime Bio, à Montpellier. Comme chaque année, c’est aussi l’occasion de faire le point sur le marché des vins bio. Les statistiques et les projections d’une étude réalisée pour SudVinBio, la firme qui organise le salon, sont encourageantes pour les producteurs. En effet, elle confirme la soif des consommateurs pour les cuvées bio, avec pour la France un volume qui a doublé dans les 5 dernières années et devrait presque doubler encore dans les 5 prochaines. En plus, la croissance en valeur est supérieure à la croissance en volume et les marchés d’exportation devraient augmenter de 9% par an durant la même période.
Les déclarations fracassantes et chargées d’exagérations hyperboliques sont (trop) fréquentes dans un espace médiatique très chargé où chacun essaie de prendre sa place. Dans ce contexte, l’entrevue du Figaro avec Bruno-Eugène Borie, du Château Ducru-Beaucaillou, grand cru classé de Saint-Julien, est vraiment rafraîchissante.
Dénigrer le vin est devenu quasiment un sport national en France, ce pays où on adore démolir tout ce qui marche bien. Les vins français sont d’excellente qualité, de plus en plus bio et s’exportent à merveille, un véritable outrage pour les « anti-tout » de l’hexagone. Le ministre de l’Agriculture vient d’en faire l’expérience en déclarant que l’alcoolisme était dramatique mais que le vin n’était pas un alcool comme un autre, ce qui lui a valu une volée de bois vert des lobbies anti-alcool et de certains médias qui reprennent leurs arguments sans aucune analyse.
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