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Les vendanges viennent de se terminer dans l’hémisphère sud et dans plusieurs pays elles ont battu des records de précocité en raison du réchauffement climatique. En Argentine, le célèbre domaine Catena Zapata parle d’une récolte de 20 à 40 jours plus tôt que la normale avec une diminution des pluies de plus de 60% et même de 70% dans la région de Gualtallary. Selon le chef winemaker Alejandro Vigil, les rendements seront faibles mais la qualité sera au rendez-vous avec un des meilleurs millésimes des 10 dernières années.
Les statistiques de l’an dernier le démontrent clairement, plus de 78% des bouteilles de champagne exportées sont des bruts non millésimés, que les français appellent souvent BSA (Brut sans année). Ces assemblages de plusieurs millésimes différents sont effectivement les cuvées les moins chères, les plus courantes et elles sont très appréciées des consommateurs. La continuité de style que permettent ces assemblages y est sûrement pour beaucoup, à ce niveau de prix, on n’aime pas être déçu. La médaille d’argent des exportations va aux champagnes rosés, particulièrement appréciés aux États-Unis et en Russie, deux pays pourtant bien différents à d’autres égards. La médaille de bronze en volume (mais d’argent en valeur en raison des prix très élevés de ces bouteilles) va aux cuvées de prestige, qui éclipsent complètement les champagnes millésimés. Assez logique dans un monde aussi bling-bling…
Alors que la majorité des terriens vivent en confinement, le monde économique travaille au ralenti et les revenus de beaucoup d’entreprises se sont écrasés. Le monde du vin n’y a pas échappé. La fermeture des restaurants et bars a provoqué un cataclysme chez leurs fournisseurs. En France, certains vignerons y vendaient le gros de leur production, ils subissent une pression nettement plus forte que leurs collègues qui vendent aux commerces de détail. Au Québec, les agences d’importation privée ont perdu d’un coup la majorité de leurs clients. Tout ce monde n’a pas le choix de s’adapter. De nombreux vignerons français se sont lancés dans les ventes en ligne aux particuliers. Au Québec, plusieurs agences font la livraison à domicile des commandes de vins d’importation privée, certains vignobles font de même avec leurs bouteilles. Si ça vous intéresse, la chroniqueuse Nadia Fournier avait publié une liste.
La période actuelle a bouleversé nos vies, rien n’est plus pareil. Certains prédisent que cela va entraîner des changements durables, peut-être, mais en vérité on n’en sait rien. Qui aurait osé prédire il y a seulement quelques mois que la moitié de l’humanité vivrait confinée aujourd’hui? D’ailleurs, si on analyse certaines données, on se rend vite compte que nous cherchons avant tout à faire le minimum de changements. Prenons le cas de la consommation d’alcool par exemple. Les fortes hausses des ventes dans les magasins d’alcool un peu partout ont fait craindre à ce qu’une majorité boive pour oublier la crise. Deux sondages récents, un au Québec et un autre en Grande Bretagne démontrent le contraire. Dans les deux cas la majorité des gens n’ont pas changé leur consommation et le reste se partage entre ceux qui boivent moins et ceux qui lèvent le coude davantage.
L’arrivée du virus a causé bien des maux de tête aux dirigeants de la SAQ, et à ceux de bien d’autres commerces de détail. En plus des nombreuses mesures de sécurité à mettre en place à toute vitesse, plusieurs clients se sont rués dans les magasins et en ligne pour faire des provisions de quarantaine ou de confinement, selon le mot que vous préférez employer. On ne connaît pas encore les chiffres détaillés, mais il est certain que les ventes Web ont connu une croissance phénoménale. Celle-ci a épuisé les stocks et créé un engorgement dans les livraisons. Quelques jours plus tard, ça semble aller mieux. Les inventaires des magasins se regarnissent et les produits disponibles en ligne sont un peu plus nombreux. Et le nouveau site de la SAQ, mis en route le 5 février dernier, a tenu le coup dans la tempête. Bravo à l’équipe de la SAQ et à celle de leur fournisseur Absolunet.
Au Québec comme en France, en Italie ou en Espagne, nous faisons partie des 3 milliards d’habitants de notre planète confinés à la maison, sauf pour les services essentiels. La liste de ceux-ci inclut évidemment l’alimentation et l’agriculture, il faut se nourrir. La viticulture est aussi du nombre, tout simplement parce qu’on ne peut pas la mettre sur pause comme une entreprise manufacturière, qui peut arrêter ses machines aujourd’hui et les redémarrer dans quelque temps. Si la vigne meurt, il faudra en replanter et attendre plusieurs années avant de produire. Alors, comme on le voit sur Twitter #LaVigneContinue. C’est aussi un message de la nature, la vie continue.
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