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En ce moment, on est habitué d’entendre des nouvelles à propos de la baisse des ventes de vin un peu partout sur la planète, principalement dans les pays où on en consommait le plus. On en avait parlé dans cet article de 2023 : Un lent déclin de la consommation de vin. J’étais donc agréablement surpris à la lecture de cet article du magazine The Drinks Business : Who exactly is visiting Napa Valley? On y apprend qu’en 2023 3,7 millions de personnes ont visité la vallée de Napa où elles ont dépensé 2,5 milliards de $ (US), soit environ 675 $ par personne. Dans cette région, l’œnotourisme représente 16 000 emplois, faisant travailler 20% des résidents de l’endroit.
Buvabilité, c’est un mot qui ne figure pas dans les dictionnaires courants mais qui est aujourd’hui très à la mode dans les critiques de vin. Pas dans celles d’HippoVino cependant, parce que je trouve que cela prête à confusion. Buvabilité veut exprimer le caractère ce qui est buvable, donc qui n’est pas désagréable au goût, selon Le Petit Robert, autrement dit le contraire d’imbuvable. Pour moi, un vin buvable est une cuvée pas très bonne, mais pas assez mauvaise pour la jeter dans l’évier. Ce n’est pas vraiment une qualité et je ne la recommanderai jamais...
Les vendanges 2024 ont commencé le 30 juillet dernier en France. Comme souvent, c’est le domaine Champ des Sœurs de Laurent Maynadier qui a donné les premiers coups de sécateur à Fitou. Le premier cépage récolté est le muscat à petits grains, un cépage précoce dont la récolte a commencé le lendemain dans le Roussillon. Ce n’est pas une date record, mais débuter souvent en juillet marque quand même une avancée par rapport aux décennies précédentes. Selon les prévisions actuelles, le gros des vendanges ne sera cependant pas précoce. Par exemple à Châteauneuf-du-Pape on ne prévoit pas commencer avant le 9 septembre.
Vous ne serez sûrement pas surpris si je vous dis que la diplomatie française a toujours accordé une grande importance à la gastronomie ainsi qu’aux grands vins et alcools de l’hexagone. Même si la consommation de vin est en baisse en France, la tradition ne se perd pas comme on vient de la voir lors de la récente rencontre entre le président chinois Xi Ping et son équivalent français, Emmanuel Macron. Les deux présidents ont accompagné leurs agapes d’un grand cru de Bourgogne, un Corton-Charlemagne 2020 pour être précis, qui a permis de souligner la récente reconnaissance chinoise de deux appellations de Bourgogne. Ceci marque un progrès dans la reconnaissance des droits des producteurs français dans L’Empire du Milieu, où la fraude est assez répandue.
Le moins qu’on puisse dire est que le millésime 2024 commence très mal en France, alors que les aléas météorologiques se succèdent un peu partout et qu’on est seulement au début du mois de mai. Les vendanges sont encore très loin, mais plusieurs vignerons savent déjà qu’ils auront peu à récolter. Résumons un peu les choses. Le début du printemps a commencé tôt avec des chaleurs inédites qui ont relancé très rapidement le cycle de la vigne. Ceci signifie que les ceps étaient très vulnérables lors des premiers épisodes de gels printaniers en avril. Ceux-ci ont duré plusieurs nuits successives du 18 au 23 avril avec des températures variables selon les régions.
Elle est née en Bourgogne, plus précisément à Chalon-sur-Saône, où elle a été inventée par une entreprise appelée « Le Bouchage Mécanique » qui a expérimenté différents modèles au début des années 1960 avant de lancer officiellement son produit baptisé initialement Stelcap en 1964. Elle sera rebaptisée Stelvin©, une marque de commerce déposée en 1975. L’usine de Chalon-sur-Saône a été modernisée et produit maintenant 600 millions de capsules par année. Depuis 2009, la marque et l’usine appartiennent au groupe Amcor, un géant de l’emballage d’origine australienne dont le siège social est désormais situé en Suisse.
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