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Vignes et abeilles vivent en harmonie
18 septembre 2022

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Vignes et abeilles vivent en harmonie

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La préservation de la biodiversité est un élément primordial de la protection de notre environnement. Ceux qui nous lisent régulièrement ont certainement déjà vu plusieurs articles, dans nos sujets principaux ou dans les nouvelles de la semaine, démontrant que les vignerons s’en préoccupent très sérieusement. Aujourd’hui, on s’intéresse à des projets de recherche en cours en France pour étudier l’impact de la viticulture sur les abeilles. Vous le savez sûrement, les abeilles sont importantes pour la pollinisation de nombreuses cultures. Ce n’est pas le cas pour les vignes qui sont autopollinisatrices, leurs fleurs étant hermaphrodites. Mais la viticulture est souvent accusée de nuire aux abeilles en raison de ses traitements phytosanitaires. Les mesures effectuées dans plusieurs vignobles, bio ou non bio, démontrent qu’au contraire abeilles et vignes cohabitent très bien.

Le projet de recherche utilise des ruches connectées qui mesurent le poids de la ruche à toutes les 12 minutes et détectent si les abeilles sont sorties ou à l’intérieur et si elles consomment le miel ou en accumulent. Les résultats montrent que les ruches entourées de vignes non bio ou bio produisent bien leur miel, sauf lorsque les abeilles sont confrontées aux aléas reliés à d’autres facteurs, par exemple la sécheresse extrême de cette année ou des attaques par des frelons ou encore que des sangliers renversent les ruches. Il est aussi important de ne pas essayer de les pousser à produire plus en prélevant des quantités exagérées de miel.

En lisant l’article mentionné plus haut, on constate encore une fois que l’important n’est pas la définition du mode de culture mais tout simplement de bien travailler. Quand on se donne la peine de se renseigner, on découvre aussi que c’est la même recette pour produire du bon vin.

À votre santé !

Notre numéro précédent : Les tendances de consommation à la SAQ

Vin de la semaine

Château de Gourgazaud Minervois Le Secret de Mathilde 2019

Château de Gourgazaud Minervois Le Secret de Mathilde 2019 : encore une belle réussite à bon prix en provenance du Château de Gourgazaud ! L’assemblage syrah/grenache/mourvèdre est un classique en Minervois et donne ici un vin rouge bien méditerranéen, bourré de fruit, généreux, légèrement épicé qui fait merveille avec les grillades de viandes et sera tout aussi à l’aise avec les mijotés de l’automne. Bravo les filles et petites-filles Piquet ! Bon rapport qualité/prix à 18.75 $ !

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Le vin de la semaine et notre sélection du moment

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À découvrir

Marcel Martin Saumur Chenin Blanc 2020 : pour changer du sauvignon et du chardonnay, on peut se tourner vers le chenin blanc sans avoir à dépenser plus de 16 $. Ce joli vin de la Loire est dans un registre simple mais bien réussi avec une fort jolie texture en bouche et une bonne fraîcheur pour en faire une chouette bouteille d’apéro qui se sert aussi à table avec des cuisines pas trop goûteuses, poissons blancs ou poulet en sauce par exemple.

Domaine de Terrebrune Bandol Rouge 2017 : on vous avait parlé du rosé il y a quelques mois, mais ce vin rouge bio de Bandol est d’une qualité carrément éblouissante. On est bien d’accord avec Jean Aubry qui le catégorise comme un "canon". Un mourvèdre de haut calibre et étonnamment facile à boire pour un vin de seulement 5 ans, qui pourra encore durer 5 à 10 de plus dans une bonne cave. Avant ça, on le sert bien aéré avec des viandes rouges goûteuses et on profite de ses tanins bien enrobés et de sa longue finale fruitée. Bon prix pour un Bandol à 42 $. Il en reste assez peu, faites vite !

Nouvelles vineuses

On cause du dernier rachat de Gérard Bertrand à Cahors. Le célèbre producteur et négociant vient d’acquérir un domaine bio de 35 hectares en appellation Cahors.

Vins québécois - La cuvée 2022 plus timide. Après la récolte exceptionnelle de 2021, les vignerons du Québec prévoient une baisse de production cette année.

Saint-Émilion : Château Pavie, un ‘A’ gravé dans le marbre. Portrait de celui qui est maintenant le doyen Premier Grand Cru Classé ‘A’ de Saint-Émilion, le Château Pavie, propriété de la famille Perse.

Château Carbonnieux : le pacanier, l’arbre symbolique offert par Thomas Jefferson n’est plus… Le noyer américain offert par Thomas Jefferson aux Moines bénédictins propriétaires du domaine en 1787 n’a pas résisté à la sécheresse de 2022.

One in three pub visits are now alcohol free, new study finds. En Grande-Bretagne, 29% des sorties au pub et 37% de celles au restaurant se font sans consommation d’alcool.

Sur le blogue

Notre 100e vin rosé vient de Bandol

Vins pour accompagner le maïs

Alerte vins chouchous : Cazal Viel Rosé, Vouvray Spring et Poggio ai Ginepri

Baisses de prix à la SAQ

Clisson, Muscadet, émoi et moi


À la bonne vôtre !

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