HippoVino Hebdo
Vendanges précoces en France
1er août 2020
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Vendanges précoces en France
Le millésime 2020 est très précoce en France. Le démarrage de la croissance était déjà très en avance au printemps, on en parlait dans ce numéro de mars dernier, la vigne continue. L’avance s’est ralentie un peu dans les dernières semaines, mais les premières vendanges du muscat à petits grains ont eu lieu fin juillet à Fitou. C’est une semaine plus tôt que dans les années précédentes et dans certains domaines c’est la toute première fois qu’on récolte en juillet. Les autres cépages vont suivre avec là encore entre une et deux semaines d’avance. La tendance des vendanges de plus en plus précoces continue, un des marqueurs évidents du changement climatique en cours. On l’avait d’ailleurs constaté plus tôt cette année dans les vignobles de l’hémisphère sud. Certains vignobles d’Argentine étaient même de 20 à 40 jours en avance sur la normale !
La bonne nouvelle est que pour l’instant on s’attend à une belle et bonne récolte en France. Certaines zones ont été impactées par le gel et/ou le mildiou, mais les pertes de production devraient être limitées. De toute façon, les stocks invendus et les prévisions de ventes en baisse en raison de la COVID vont obliger plusieurs vignerons à faire des réserves, alors une petite baisse ne peut pas nuire. Évidemment, rien n’est garanti tant que les raisins ne sont pas rentrés dans les chais et une canicule prolongée pourrait abimer les raisins. On souhaite de tout cœur aux viticulteurs que la nature soit clémente dans les prochaines semaines, ils n’ont pas besoin de problèmes supplémentaires en ce moment.
De notre côté, nous allons profiter du mois d’août pour prendre des vacances, le prochain numéro d’HippoVino Hebdo sera donc publié début septembre. Par contre, nous continuerons à publier des informations et des suggestions de bonnes bouteilles sur le blogue HippoVino ainsi que sur les réseaux sociaux Twitter, Facebook et Instagram. Abonnez-vous maintenant pour ne rien manquer !
À votre santé !
Notre numéro précédent : Les vins de vacances.
Vin de la semaine
Domaine Houchart Côtes de Provence Rosé 2019 : coup de coeur de la semaine pour ce toujours bon rosé de Provence qui étincelle encore davantage dans ce nouveau millésime. Finesse, élégance, joli fruité, touches florales et fraîcheur minérale, comme dans tout bon rosé provençal. Il se distingue par un extra de texture et de richesse de saveurs, qui en font un très bon compagnon pour bien des cuisines estivales et même pour une pizza al funghi.
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Le vin de la semaine et notre sélection du moment
À découvrir
Goisot Côtes d'Auxerre Pinot Noir 2018 : un bien bon pinot noir de Bourgogne à prix tout à fait raisonnable, d’autant plus qu’il est bio. L’appellation est modeste mais le contenu de la bouteille a du caractère, du fruit, plus de matière que bien d’autres, une touche épicée et quelques notes terreuses, plus une belle finale énergique. Super avec les viandes blanches rôties ou grillées
Ormarine Picpoul de Pinet Les Pins de Camille 2019 : envie d’un joli vin blanc léger et bien sec pour accompagner des crevettes, coquillages ou crustacés? Ce charmant Picpoul est un super rapport qualité/prix à seulement 13.45$ ! Pimpant et joyeux, saveurs d’agrumes avec de belles notes minérales.
Nouvelles vineuses
Des cépages grecs en Pic Saint-Loup. Le Château La Roque avait planté de l’assyrtiko et de la malvoisie, tous deux plus résistants aux fortes chaleurs, afin de s’adapter au changement climatique. Les premiers vins produits sont prometteurs.
Expéditions de Champagne pour le mois de juin 2020 : une situation moins dégradée. Légère embellie pour les ventes des prestigieuses bulles en juin, la baisse est de seulement 17% par rapport à 2019.
Pascal Chatonnet cherche des fondements scientifiques à la biodynamie. L’oenologue bien connu pense que les bienfaits de la biodynamie n’ont rien à voir avec les influences astrales.
Une originale Route des Vins de Bordeaux : « Sauternes au fil de l’eau »… À Sauternes on expérimente une nouvelle expérience oenotouristique, le canoë sur la célèbre rivière Ciron, suivi d’une dégustation bien entendu.
17 associations demand end to wine and spirits tariffs. Plusieurs associations du monde des vins et spiritueux ont prévenu les autorités américaines des nombreuses pertes d’emploi résultant des surtaxes sur ces produits.
Sur le blogue
Au fil des bons rouges de Saint-Chinian
Les meilleurs vins en rabais pour les vacances
Grüner veltliner, la fraîcheur des Alpes autrichiennes
Bonnes bouteilles des arrivages récents à la SAQ
Alerte vins chouchous : les rosés du début de l’été 2020
À la bonne vôtre !
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