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Sécheresse historique en Californie
14 mai 2021

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Parés Baltà Blanc de Pacs Penedès

Parés Baltà Blanc de Pacs Penedès : ce blanc de Catalogne est beau, bon, pas cher et bio, c’est Véronique Rivest qui le dit ! Seulement 16.45$ à la SAQ, disponible en ligne et dans plus de 150 succursales.

Sécheresse historique en Californie

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Depuis plusieurs années, la Californie connaît des étés très secs et propices aux incendies. L’an dernier fut particulièrement catastrophique comme on l’écrivait en septembre : Année brûlante pour les vins américains. La situation sera-t-elle encore pire cette année? En 2021, les premières alertes de haut risque d’incendie viennent d’être lancées par le National Weather Service avant la mi-mai, en raison de forts vents conjugués à des températures exceptionnellement chaudes. Il faut dire que la saison humide hivernale y fut la plus sèche des 40 dernières années. Parmi les régions en urgence sécheresse figurent les zones viticoles de Napa, Sonoma et Mendocino. Selon une vigneronne de Napa, le niveau de précipitations de cette année est à seulement 55% de la normale.

La vigne est une plante qui s’accommode plutôt bien de la sécheresse et de températures élevées, mais il y a évidemment des limites. De plus, une telle sécheresse n’affectera pas que les vignes mais aussi l’ensemble de la végétation, qui sera donc plus à même de s’enflammer et de causer des incendies qui peuvent devenir gigantesque. Même lorsque les vignes ne brûlent pas, les raisins peuvent être endommagées par la fumée et ne plus être utilisables pour produire du vin, comme on l’avait expliqué ici : Des vins au goût de fumée. On souhaite un peu de pluie à nos amis californiens et surtout moins d’incendies que l’an dernier.

Notez qu’HippoVino Hebdo va prendre une petite pause. Nous serons de retour en juin. D’ici là, visitez le blogue HippoVino pour suivre nos informations et suggestions de bons vins.

À votre santé !

Notre numéro précédent : Le difficile métier de vigneron

Vin de la semaine

Domaine Bergeville L'effervescent Blanc Brut 2019

Domaine Bergeville L'effervescent Blanc Brut 2019 : coup de coeur pour ces très belles bulles du Québec produites dans les Cantons de l’Est. Cépages hybrides, méthode traditionnelle. Beaucoup d’élégance, des bulles très fines, abondantes et persistantes, de belles notes fruitées, c’est génial pour fêter l’arrivée des beaux jours. Très bel accord avec les bouchées au saumon fumé.

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Le vin de la semaine et notre sélection du moment

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À découvrir

Hacienda Araucano Syrah Reserva 2020 : ça fait très longtemps qu’on n’avait pas regoûté à cette syrah du Chili produite par le bordelais François Lurton et c’est toujours aussi bon pour son modeste 10.30$ ! Moyennement corsé, dans un registre fruité, souple, simple et facile à boire, c’est très réussi. Avec un poulet rôti, une pizza ou un burger, ça se boit tout seul.

Clos de la Févrie Muscadet-Sèvre-et-Maine 2019 : un joli Muscadet Sèvre et Maine bien sympathique, produit avec de vieilles vignes. C’est frais, pimpant, avec des notes d’agrumes et de fruits blancs plus bien sûr une petite touche minérale et c’est très agréable pour accompagner poissons et crustacés.

Nouvelles vineuses

[Primeurs] Cheval Blanc envoie un signal fort. Le Château Cheval Blanc, Premier Grand Cru Classé ‘A’ de Saint-Émilion, est le premier vin de Bordeaux à annoncer son prix primeur pour le millésime 2020, très légèrement supérieur à 2019, mais nettement en dessous de 2018. Une tendance?

Ce prototype a sauvé les vignes du gel. Un vigneron de Bourgogne a testé une nouvelle méthode de lutte contre le gel, en posant un voile d’hivernage sur les vignes et en utilisant un fil chauffant. Bon résultat, mais cela prend de gros moyens si la surface à protéger est importante.

Le Champagne Charles Collin, fournisseur officiel des courses OC Sport Pen Duick (Route du Rhum). La marque de champagne de cette coopérative regroupant une centaine de vignerons devient le fournisseur officiel de bulles de plusieurs grandes courses de voiliers.

Confidentiels, les vins d’altitude de Bolivie misent sur leur particularisme. On produit un peu de vin en Bolivie depuis l’époque des missionnaires européens. Les vignes poussent à très haute altitude, un bon point, mais il reste à progresser encore pour devenir concurrentiel à l’exportation.

The pulling power of celebrity wines. Si pour plusieurs spécialistes, la crédibilité d’un vin est surtout liée à son histoire ou à l’authenticité qui s’en dégagent, plusieurs consommateurs se fient aux grandes marques ou à la renommée des célébrités qui y associent leur nom.

Sur le blogue

Alerte vins chouchous de mai : Chianti-Classico Riserva, Stags Leap Chardonnay et Bergeville Effervescent

10 bons vins en rabais à la SAQ jusqu’au 16 mai

8 vins pour la Fête des Mères

Petrus, après la mise en orbite du vin, celle du prix !

G de Château Guiraud : Grand vin en vue !


À la bonne vôtre !

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