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On a produit beaucoup de vin en 2018
7 novembre 2018

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On a produit beaucoup de vin en 2018

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Après une année de vignes maigres en 2017 en raison d’aléas climatiques tout autour de la planète, la production de vin a repris des couleurs cette année. En France, plusieurs régions ont connu un très bon millésime, même si les attaques de mildiou ont donné une production seulement moyenne à Bordeaux et plus basse en Provence et dans le Languedoc-Roussillon. Les chiffres du bio ne sont pas encore publiés, mais ce sera certainement en retrait là-aussi, ces deux régions étant les plus bio en France.

Globalement, la plupart des pays ont bien fait en 2018, à l’exception de l’Afrique du Sud, touchée par la sécheresse, et du Portugal, très affecté par le mildiou. L’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du vin) prévoit une production globale de 282 millions d’hectolitres, auxquels il faudra ajouter les volumes de la Chine et de la Russie dont les données ne sont pas encore disponibles. Si ces deux pays sont dans leurs moyennes habituelles, on sera très proche du record de production de 2004 à 298 millions d’hectolitres.

Comme la météo s’est montrées favorable, la qualité devrait aussi être au rendez-vous, voire exceptionnelle par endroit (en Champagne par exemple). Si la peur de mourir de soif vous tenaille, sachez qu’on boit environ 250 millions d’hectolitres de vin par an sur la planète, les caves vont donc se remplir cette année !

Vin de la semaine

Beni di Batasiolo Langhe Nebbiolo

Beni di Batasiolo Langhe Nebbiolo : très bon rapport qualité/prix que ce rouge italien du Piémont, idéal pour découvrir le cépage nebbiolo à moins de 20$ ! Plein de beau fruit avec de légères notes boisées épicées et une touche florale pour un vin aux tanins fins qui fait merveille avec la cuisine italienne.

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À découvrir

Domaine de la Rectorie Côté Mer : coup de cœur pour ce rosé du Roussillon dont le millésime 2017 est très distingué, savoureux, avec fraîcheur et élégance, plus de belles notes fruitées et la finale minérale qui est la marque de commerce de ce domaine. Rosé de gastronomie à boire avec poissons, crevettes et viandes blanches grillées. C’est plus cher mais on n’est pas dans le rosé de piscine !

Chéreau-Carré Muscadet Sèvre et Maine Réserve Numérotée : vraiment très bien fait le millésime 2017 de ce beau Muscadet à prix d’ami ! Le côté sec et les notes minérales sont bien là, mais complétées par une touche de fruits exotiques qui lui permet de briller à l’apéro ou avec tout ce qui sort de l’océan.

Nouvelles vineuses

Comment le Château des Annereaux s'est retrouvé servi à l'Elysée. En écrivant au Président de la République Française pour l’alerter sur les défis des changements climatiques, ce vigneron bordelais ne savait pas que la sommelière de l’Élysée s’intéresserait beaucoup à ses cuvées.

L’oenotourisme où l’art de raconter une histoire autour du verre de vin. C’est 20% des touristes visitant le Jura qui viennent pour ses vins. De nombreux intervenants touristiques de la région ont donc décidé de se coordonner pour leur offrir des séjours liant gastronomie et culture.

Taxer le vin : c’est non. En France, même si la prévention de l’alcoolisme est au programme du gouvernement, la ministre de la Santé a décider de ne pas augmenter les taxes sur le vin, du moins pour le moment.

Sofresh, du nouveau dans la technologie du seau à glace. Une jeune entreprise française vient de lancer un nouveau modèle de seau à champagne, de forme carrée et réalisé en liège. On l’utilise sans glace.

US$128,000 Niepoort 1863 Breaks Record For Port At Auction. Une carafe de crystal Lalique de 1.5 litres remplie d’un Porto de 1863 embouteillé en 1905, a battu le record des ventes aux enchères pour une bouteille de Porto, et de très loin !

Compte Instagram vin

Vinfluenceur : il partage généreusement et en toute simplicité les (nombreuses) bouteilles qui circulent dans son entourage. Attention, le suivre peut donner soif !

Sur le blogue

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