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Non, le vin n’est pas radioactif !
26 juillet 2018

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Non, le vin n’est pas radioactif !

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La nouvelle de la découverte de traces d’un élément radioactif lié à la catastrophe de Fukushima semble se répandre comme le tsunami qui a causé l’inondation initiale. Il n’y a pourtant pas lieu de s’inquiéter. Comme le rapportent les scientifiques dans l’entrevue au New-York Times (le seul média à proposer un article à la fois précis, scientifiquement exact et bien documenté), la radioactivité mesurée est infime et très inférieure aux niveaux qui nous entourent quotidiennement de façon naturelle. Pas l’ombre d’un danger en vue.

L’originalité de cette découverte tient d’ailleurs dans la technique de mesure, qui a permis aux scientifiques français de quantifier une présence infinitésimale de césium 137. L’étude montre que cet isotope est plus présent dans les vins de Napa Valley des millésimes suivant la catastrophe que dans les précédents, en raison de nuages comportant des poussières radioactives ayant circulé autour de la planète.

Pourquoi a-t-on analysé le vin dans cette recherche? De telles traces ont bien sûr été présentes dans bien d’autres fruits ou légumes de cette époque, mais ceux-ci ne sont plus là aujourd’hui pour en témoigner, contrairement au vin produit avec les raisins de cette année-là. Cette technique permet de dater précisément quand un vin a été produit et pourra donc être commercialisée par les chercheurs afin de lutter contre la fraude au millésime (vendre un vin récent avec l’étiquette d’une année recherchée).

L’été est une période creuse pour les nouvelles en général, mais très propice pour publier des textes plus ou moins exacts sur le vin, comme on le disait il y a deux semaines.

Vin de la semaine

Baron de Ley Reserva Rioja

Baron de Ley Reserva Rioja : ce très bon rouge espagnol de la Rioja est idéal avec les viandes rouges grillées sur le barbecue ! Principalement fait de tempranillo, longuement élevé en fûts de chêne puis en bouteilles, comme le veut son statut de reserva, on aime ses belles saveurs fruitées agrémentées de notes boisées, épicées avec des touches de cuir et de fumée. Très bien fait !

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Le vin de la semaine et notre sélection du moment

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À découvrir

Kumeu River Village Chardonnay : gros coup de coeur pour le 2016 de cet excellent chardonnay de Nouvelle-Zélande réalisé de main de maître par la famille Brajkovich ! Un très beau blanc énergique, subtil, avec une profondeur incroyable pour un vin de ce prix. Apéro, poissons ou pétoncles lui iront à ravir.

Tons de Duorum Tinto : encore une fois très réussi en 2016, ce beau rouge portugais à petit prix est plein de beaux fruits mûrs et peut se boire à l’apéro ou avec pizzas ou grillades.

Nouvelles vineuses

•  SAQ recherche vin bio. Les ventes de vin bio sont en forte hausse dans les succursales de notre monopole préféré, 30% en 2016 et 28% l’an dernier. Les acheteurs de la SAQ cherchent donc à en offrir plus, avis aux producteurs !

•  Un nouveau logo « en conversion » vers le bio en Occitanie. Un vin ne peut être certifié bio qu’après la 4ème vendange suivant le passage à la culture en bio. Les vignerons recherchent une visibilité additionnelle durant la période de transition, afin de soutenir leurs investissements.

•  Achat de vin sur Internet : le classement des meilleurs sites. La Revue du Vin de France a comparé plusieurs des grands sites français et même effectué des achats dans chacun d’eux afin de compiler son palmarès.

•  Le vin et les vignes, des atouts touristiques. En Alsace, on reconnaît que l’œnotourisme est un élément important pour promouvoir à la fois le tourisme et la vente de vin et que son développement demande une action concertée des vignerons, hébergeurs et restaurateurs.

•  Australian wines losing its lure in the US while surging in China. Les exportations de vins australiens aux USA ont diminué en volume et en valeur dans les 12 derniers mois, mais la croissance est au rendez-vous en Chine et aussi au Canada.

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Les Amis de Côté Châteaux : si vous ne connaissez pas l’excellent blogue de Jean-Pierre Stahl, grand reporter à France 3 Aquitaine, découvrez le à partir de sa page Facebook !

Sur le blogue

Top 12 des meilleurs vins en rabais à la SAQ jusqu’au 5 août

Trois bons vins de France pour le 14 Juillet !

Message in a bottle, le vin de Sting vaut-il la chanson?

Trois grands rouges à offrir en cadeau

Top 10 des meilleurs vins rosés à moins de 15$ à la SAQ et un bonus !

 

À la bonne vôtre !

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