HippoVino Hebdo

Les vins d’été, ça existe?
10 juillet 2019

Les vins d’été, ça existe?  |  Vin de la semaine  |  À découvrir  |  Nouvelles vineuses  |  Instagram vin  |  Sur le blogue  |  Numéros précédents

Les vins d’été, ça existe?

HippoVino.com

Dans les clichés habituels du monde du vin, l’été, c’est la saison du rosé ! Il faut dire que le côté léger et rafraîchissant du rosé de Provence en fait une belle boisson pour les journées chaudes, tout à fait adaptée pour siroter sur une terrasse. On peut d’ailleurs dire la même chose de tous les vins légers et plusieurs blancs sont tout aussi agréables dans les mêmes conditions, sans oublier les bulles. Étrangement, celles-ci sont nettement moins recherchées sur notre site en ce moment et la SAQ semble leur faire moins de place. Serions-nous peu nombreux à être amateurs d’effervescence toute l’année?

De mon côté, je bois surtout le vin avec le repas. Par conséquent, pour moi les vins d’été sont ceux qui se boivent bien avec les menus de saison, notamment les grillades, les poissons et les salades. Pour les grillades j’aime bien les rouges, les légers mais aussi quelques-uns plus costauds, pour les viandes plus riches ou bien relevées. Mais quand il fait très chaud, un rosé pas trop léger, comme un Bandol ou certains vins du Roussillon ou des Coteaux d’Aix en Provence est vraiment très agréable avec le barbecue. Pour les poissons ou les salades, je choisis en général un blanc ou un rosé de Provence.

En fait, ce que je trouve le plus important durant l’été, c’est de bien contrôler la température de service, car, quelle que soit la couleur, vin trop chaud veut dire lourdaud. On peut laisser la bouteille au frigo un peu plus longtemps ou garder un seau d’eau froide avec quelques glaçons pour la rafraîchir de temps en temps. L’idée est de servir le vin un poil plus froid que d’habitude, car il va se réchauffer rapidement dans le verre, mais pas trop glacé, sinon il perdra toute saveur, surtout si c’est un vin léger. Tchin-tchin !

Sur HippoVino Hebdo la semaine dernière : Nouveaux cépages à Bordeaux

Vin de la semaine

D.V. Catena Tinto Historico 2016

D.V. Catena Tinto Historico 2016 : gros coup de cœur cette semaine pour cet autre excellent rouge argentin de la maison Catena. Beaucoup de vin pour tout juste 20$ dans cet assemblage de malbec et bonarda, avec un peu de petit verdot ! C’est très réussi avec de la fraîcheur, du corps, du beau fruit rehaussé par quelques notes épicées et boisées. Une merveille avec les grillades !

Partager !

Le vin de la semaine et notre sélection du moment

TwitterFacebook

À découvrir

Gérard Bertrand Côte des Roses blanc 2017 : nous aimions déjà beaucoup le rosé, voici le blanc de la même gamme de chez Gérard Bertrand, tout aussi bon. Cet assemblage de grenache, vermentino et viognier est bien sec tout en offrant une belle richesse de saveurs fruitées et c’est un excellent compagnon pour une assiette de saumon ou une salade aux crevettes.

Les Fumées Blanches Gris de Sauvignon 2018 : ici, c’est plutôt le blanc Les Fumées Blanches qui était connu et voici maintenant le rosé qui est nouveau à la SAQ. Fait de deux sauvignons, le blanc et le gris, c’est un rosé très pâle, léger mais assez aromatique, sec mais avec un peu de rondeur, idéal pour les amateurs de sauvignon. Léger et frais, agréable avec salades, rouleaux de printemps ou quiches.

Nouvelles vineuses

Vinexpo va faire le plein à Shanghai. Ce sera la première édition du grand salon bordelais dans la mégapole chinoise et, malgré le repli des importations, le nombre d’exposants visé est au rendez-vous.

Rosé Days : le rosé prend ses quartiers d’été. Même si le vin rosé est déjà très populaire en France, les producteurs lancent des événements promotionnels festifs, axés sur la clientèle des jeunes, à Paris et à Aix en Provence.

Recracher le vin, un geste essentiel. Quand on veut déguster de nombreux vins, il ne faut pas hésiter à recracher. Le regroupement Vin et Société souhaite que ce geste, courant chez les professionnels du vin, se généralise chez les amateurs, pour encourager la consommation responsable.

Le Curieux vino, le nouveau pari de Christian Bégin. Le populaire animateur québécois va se lancer dans le négoce viticole avec deux cuvées élaborées en collaboration avec la maison Louis Roche.

Napa valley commits to lowering carbon footprint. Le regroupement des vignerons de la vallée de Napa vient de signer le protocole de Porto pour engager la région à améliorer ses pratiques environnementales et ainsi contribuer à la lutte contre les changements climatiques.

Compte Instagram vin

@un_monde_a_boire : j’ai découvert par hasard le fil Instagram de Camille Deslypper-Poupon et comme on y trouve de belles bouteilles ainsi que des endroits et des gens intéressants, c’est à suivre sans modération !

Sur le blogue

Merci aux vignerons et merci aux agriculteurs !

Cinq vins chouchous pour les grillades de l’été

Bonne St-Jean et bonne Fête Nationale !

La très agréable légèreté du pinot noir

À la bonne vôtre !

Numéros précédents

Vous pouvez consulter les numéros précédents d’HippoVino Hebdo sur le site en cliquant sur ce lien.

 

HippoVino.com


L'équipe HippoVino.com
Découvrir  |  Déguster  |   Partager
www.hippovino.com


Partager cette édition HippoVino Hebdo !

 

 

Partager maintenant !
Vos listes de vins favoris !

Connectez-vous à HippoVino.com et :

 Créez vos listes de vins favoris.            

 Publiez des commentaires sur les vins.

Un compte HippoVino   c'est gratuit ! 

Bienvenue
ou
Accepter les Conditions d'utilisation et
Hipponote

L'Hipponote est une cote calculée à partir des notes et commentaires de critiques et de blogueurs. FAQ

Avertissement

Veuillez saisir votre identifiant et votre mot de passe.

Conditions d'utilisation du site HippoVino.com

14 janvier 2018

Acceptation

L’utilisation du site Web HippoVino implique votre acceptation de l’ensemble des présentes Conditions d’utilisation du site ainsi que de notre Politique de protection des renseignements personnels. Si vous refusez d’être lié par un des éléments de ces deux documents, vous devez cesser immédiatement d’utiliser notre site Web et ne pas essayer d’accéder à ses fonctions, directement ou indirectement.

En utilisant HippoVino vous confirmez que vous avez l’âge légal requis pour consommer des boissons alcoolisées dans votre pays de résidence et vous acceptez de vous conformer entièrement aux lois applicables pour votre utilisation d’un site Web et votre accès aux informations sur les boissons alcoolisées.


Modifications des Conditions

Ces Conditions peuvent être modifiées en tout temps sans préavis. La version courante est celle affichée sur le site, identifiée par la date présentée en haut de cette page. Dans les semaines suivant un changement à ces Conditions, un avis de modification figure sur la page d’accueil du site. Si ces Conditions sont importantes pour vous, nous vous recommandons de consulter la présente page périodiquement.


Restrictions d’utilisation

Le droit d’utilisation du site HippoVino est accordé à la personne qui y navigue ou s’y inscrit sous forme d’une licence temporaire individuelle, non exclusive et non transférable.

Nous nous réservons le droit de limiter ou de bloquer l’utilisation d’HippoVino pour un utilisateur ou un groupe d’utilisateurs, sans préavis et pour une période temporaire ou de façon continue et ce sans avoir à fournir de justification. Nous nous réservons également le droit de bloquer la création d’un compte ou de suspendre ou fermer un compte déjà créé sans avoir à fournir aucune justification.

Le droit d’utilisation du site est accordé uniquement pour un usage basé sur l’interface usager fournie et n’autorise pas les accès robotisés, la copie massive ou l’extraction de données ni toute forme de reproduction destinée à un usage dans le cadre d’un autre site Web ou applications sauf dans le cadre d’une entente de partenariat préalable, écrite et explicite avec la signature des représentants légaux d’Isatis Marketing et Netsix.

Vous ne devez pas de quelque manière que ce soit retirer des revenus de l’utilisation d’HippoVino sans une entente préalable, écrite et explicite avec la signature des représentants légaux d’Isatis Marketing et Netsix.


Propriété intellectuelle

Le site HippoVino, son contenu, son code et ses spécificités techniques, sont la propriété intellectuelle d’Isatis Marketing, Netsix ou de leurs partenaires ou fournisseurs et est protégé par les lois régissant la propriété intellectuelle.


Indemnisation

Vous vous engagez à indemniser pleinement Isatis Marketing et Netsix pour tout dommage pouvant résulter de votre usage du site HippoVino s’il est non conforme aux présentes Conditions.


Fonctions de commentaires et règles de publication

La fonction de commentaires du site HippoVino permet aux utilisateurs inscrits au site d’ajouter des informations qu’ils jugent utiles, par exemple sur des fiches de vin. Ces commentaires sont des données publiques accessibles à tous les utilisateurs et peuvent être suspendus ou effacés par les gestionnaires du site à tout moment, sans préavis ni justification.

Les commentaires fournis par les utilisateurs ne peuvent inclure aucun des contenus suivants :

- Tout contenu illégal vis à vis des lois canadiennes

- Tout contenu incitant à ou facilitant l’exécution d’activités illégales au Canada

- Tout contenu relié à des personnes d’âge mineur

- Tout contenu sans aucun rapport avec son endroit de publication

- Tout contenu diffusant de l’information malveillante, diffamatoire ou visant à discréditer ou harceler d’autres personnes

- Tout contenu pouvant être jugé comme intolérant, discriminatoire, raciste ou haineux

- Tout contenu visant à harceler, insulter ou menacer des personnes

- Tout contenu pouvant être jugé comme offensant par la communauté des utilisateurs du site

- Tout contenu diffusant des informations personnelles

- Tout contenu ne respectant pas les règles de propriété intellectuelle

- Tout contenu visant à faire de la promotion publicitaire ou au contraire décrier des éléments figurant ou non sur le site HippoVino.

HippoVino met à la disposition de ses utilisateurs une fonction de signalement permettant de rapporter aux gestionnaires du site des contenus qu’ils jugent inappropriés. Nous nous engageons à procéder à l’évaluation de tous les contenus qui nous sont signalés dans un délai pouvant atteindre 10 jours ouvrables mais le maintien ou l’effacement des contenus signalés est à la seule discrétion des gestionnaires du site. Pour la signalisation d’un propos demandant une action urgente ou pour demander la révision d’une décision d’effacement de publication ou de bloquage des accès, envoyer un courriel à en mentionnant vos coordonnées personnelles complètes et les détails de la situation.


Liens vers des sites Web externes

Le site HippoVino comprend un grand nombre de liens vers des sites Web externes, notamment des producteurs, agences d’importation, détaillants, médias ou blogues publiant des critiques de vins. Lorsque vous cliquez sur ces liens, vous quittez le site HippoVino et les conditions d’utilisation et politiques de protection des renseignements personnels seront alors celles du site auquel vous accédez. Nous nous efforçons de fournir des liens vers des sites ayant une bonne réputation, mais la présence d’un lien sur HippoVino ne fournit aucune garantie que le site visé soit opérationnel, sécuritaire et exempt de virus ou autre logiciel malveillant. Protéger votre équipement contre ce type de risque au moyen d’outils appropriés et vous informer sur les politiques du site que vous accédez est votre entière responsabilité et nous déclinons toute responsabilité vis-à-vis des problèmes ou conséquences découlant de votre navigation hors de notre site.


Exactitude et mesures de sécurité

Nous faisons des efforts pour offrir une information la plus exacte et la plus à jour possible, mais malgré nos efforts il est possible que certaines données soient inexactes ou incomplètes. Vous pouvez utiliser la fonction Contact du site Web pour nous rapporter toute inexactitude que vous découvrez. En utilisant le site Web HippoVino, vous acceptez que le contenu soit fourni tel quel, sans garantie d’aucune sorte et vous nous dégagez de toute responsabilité concernant les erreurs figurant sur le site et les actions ou conséquences qui ont pu en résulter.

Nous avons mis en place des mesures de sécurité sérieuses pour protéger l’accès à nos données et à vos renseignements personnels. Cependant, il est important de comprendre qu’aucune technologie n’est garantie à toute épreuve et donc qu’il existe un risque que vos renseignements personnels puissent être accédés sans notre autorisation et en dehors de notre contrôle. HippoVino et ses fournisseurs de service déclinent toute responsabilité concernant un tel accès ou ses conséquences.


Utilisation internationale

Le site HippoVino est créé, programmé, administré et géré au Canada. Le fonctionnement du Web permet de l’accéder dans d’autres pays mais nous ne garantissons aucunement que son contenu, son mode opératoire ou ses Conditions d’utilisation soient convenables ou autorisés dans une autre juridiction. La responsabilité concernant l’utilisation d’HippoVino en dehors du Canada appartient entièrement à l’utilisateur et le seul recours de celui-ci en cas de non-conformité avec ses législations locales est de cesser toute utilisation du site.


Lois applicables

La présente entente est régie par les lois applicables dans la province de Québec, Canada. Tout litige devra être présenté devant un tribunal compétent siégeant dans le district de Montréal, Québec, Canada.


Limitation de responsabilité

LES SERVICES D’HIPPOVINO SONT FOURNIS « TELS QUELS » ET SANS CONDITION NI GARANTIE LÉGALE, EXPLICITE OU IMPLICITE, DE FONCTIONNALITÉ, DE DISPONIBILITÉ, D’EXACTITUDE OU DE QUELQUE SORTE QUE CE SOIT. LES PARTIES LIÉES À HIPPOVINO NE SERONT, EN AUCUNE CIRCONSTANCE, RESPONSABLE POUR QUELQUE DOMMAGE QUE CE SOIT, Y COMPRIS DES DOMMAGES SPÉCIAUX, DIRECTS, INDIRECTS, ACCIDENTELS, CONSÉCUTIFS, PUNITIFS OU AUTRE, DE QUELQUE SORTE QUE CE SOIT, POUR TOUTE ACTION OU NÉGLIGENCE PROVENANT OU LIÉE DE QUELQUE FAÇON QUE CE SOIT AU SITE HIPPOVINO, À L’UTILISATION OU À L’IMPOSSIBILITÉ D’UTILISER PAR QUELQUE PARTIE QUE CE SOIT, LE CONTENU, LE SITE OU TOUT AUTRE SITE OU APPLICATION AUQUEL LE PRÉSENT SITE EST LIÉ, OU EN LIEN AVEC QUELQUE DÉFAILLANCE, ERREUR, OMISSION, INTERRUPTION, DÉFAUT, DÉLAI D’OPÉRATION OU DE TRANSMISSION, VIRUS INFORMATIQUE OU DÉFAILLANCE DE CONNEXION OU DE SYSTÈME, ET CE MÊME SI LES PARTIES LIÉES À HIPPOVINO OU LEURS REPRÉSENTANTS ONT ÉTÉ AVISÉES DE LA POSSIBILITÉ DE TELS DOMMAGES, PERTES OU COÛTS. LES PARTIES LIÉES À HIPPOVINO NE SONT PAS RESPONSABLES, DE QUELQUE FAÇON QUE CE SOIT, POUR LA CONDUITE DIFFAMATOIRE, OFFENSANTE OU ILLÉGALE D’UN DES UTILISATEURS DU SITE. EN CAS D’INSATISFACTION RELATIVE AU SITE, VOTRE SEUL RECOURS EST D’ARRÊTER DE L’UTILISER ET ÉVENTUELLEMENT DE METTRE FIN À VOTRE INSCRIPTION. SI VOTRE UTILISATION DES CONTENUS DE CE SITE CONDUIT À DES BESOINS DE SERVICE, DE RÉPARATION OU DE REMISE EN ÉTAT D’ÉQUIPEMENT OU DE DONNÉES, VOUS ACCEPTEZ D’ASSUMER LA TOTALITÉ DES COÛTS QUI EN DÉCOULENT.

Supprimer son compte

Pour supprimer votre compte utilisateur sur le site hippovino.com vous devez nous transmettre votre demande par courriel et ce message doit provenir de l'adresse indiquée dans votre compte utilisateur. Un message de demande de confirmation de suppression de compte vous sera envoyé et vous devrez répondre à cette demande pour que la suppression soit effectuée.

Après confirmation de votre demande, votre compte sera supprimé et vos listes de vins favoris et vos commentaires ne seront plus accessibles. La suppression d'un compte utilisateur est irréversible. Vous pourrez néanmoins accéder à la partie publique du site HippoVino et vous pourrez créer un autre compte dans le futur.

Si vous n'avez plus accès à l'adresse courriel utilisée pour le compte, vous devrez faire une demande spéciale en nous indiquant l'adresse dans votre demande et en précisant les raisons qui vous privent de cet accès. Un préavis de suppression de compte sera transmis à cette adresse et la suppression de compte ne sera effective qu'après un certain délai.

Pourquoi créer un compte ?

Vous pourrez vous connecter à HippoVino.com et :

 Créer vos listes de vins favoris.            

 Publier des commentaires sur les vins.

Un compte HippoVino   c'est gratuit ! 

Programme d'associations Amazon Services LLC

Le site HippoVino.com affiche dans cette page des accessoires pour le vin qui sont disponibles sur Amazon.ca.

HippoVino participe au programme d'associations Amazon Services LLC, un programme publicitaire affilié conçu pour permettre aux sites de gagner des commissions d'affiliation en faisant de la publicité et en se connectant à Amazon.ca.