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Le vin vendu en épicerie
23 novembre 2017
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Le vin vendu en épicerie
Dans plusieurs pays européens, en France par exemple, la majorité du vin est vendu en épicerie. L’offre y est abondante, les prix bas et la qualité très variable. Certains supermarchés vendent plusieurs belles bouteilles de négociants ou producteurs connus que l’on retrouve sur les étalages de la SAQ ou qui pourraient y figurer sans aucune honte.
Ici, nos supermarchés ou dépanneurs ont une offre extrêmement limitée. En dehors des vins du Québec, qui y sont vendus depuis le début de 2017, ce sont des vins importés en vrac et embouteillés ici. Un article de Radio-Canada d’aujourd’hui prétend faire le tour de la question mais oublie de mentionner le point à notre avis le plus important, qui est aussi la principale raison pour laquelle ces vins ne figurent pas sur HippoVino.
La différence majeure entre les vins embouteillés ici et ceux importés en bouteille par la SAQ est dans la valeur réelle du vin versé dans votre verre. Ce que vous buvez dans une bouteille vendue 12.70$ à l’épicerie a été payé en moyenne 1.18$ au producteur. La différence est due aux nombreux intermédiaires et aux taxes, nous avions expliqué les détails et calculs sur le blogue. Dans une épicerie française, un vin équivalent est vendu à peine plus de 2 euros. Le producteur est pauvre, le vin aussi.
Un vin importé en bouteille et vendu le même prix à la SAQ aura été payé trois fois plus cher au producteur. Si un critique le recommande, c’est que la différence est bonne à boire !
À la bonne vôtre !
Vin de la semaine
Zolo Cabernet-Sauvignon Organic : du bon cabernet sauvignon à prix abordable en provenance d’Argentine et bio, en plus ! Du beau fruit, une texture agréable en bouche, des tanins souples, très beau rapport qualité/prix. Que demander de plus pour accompagner un burger gourmet ou des saucisses de Toulouse ?
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Le vin de la semaine et notre sélection du moment
À découvrir
• Château de la Ragotière Les Schistes Muscadet Sèvre et Maine : un beau Muscadet frais et élégant, aux saveurs citronnées avec une belle finale minérale. Bien fait et à bon prix, très bon pour accompagner poissons, crevettes et fruits de mer.
• Clos des Fous Cauquenina : encore une fois ce jeune domaine étonne avec ce superbe rouge de la région d’Itata, qui est un assemblage fort original : carignan, syrah, carménère et malbec. Un nez aux arômes d’herbes de Provence et une bouche généreuse avec une belle richesse de saveurs, de la fraîcheur et une finale longue et très plaisante. Pour les viandes rôties ou braisées.
Attention! Message aux producteurs et agences : les trois vins ci-dessus sont notre sélection éditoriale, mais HippoVino permet aussi d’afficher des vins en promotion, contactez-nous pour en savoir plus.
Nouvelles vineuses
• Le Québec sous le charme des Vins Virtuoses de Saint-Chinian. En 2017, cette opération de promotion des vins du Languedoc s’est déroulée à Montréal, le compte-rendu par le magazine français Terre de Vins.
• Vente record aux Hospices de Beaune : 12,3 millions d'euros récoltés. Cette vente aux enchères pour fins de charité, tenue par la maison Christie’s, a permis de confirmer l’extraordinaire demande pour les grands crus de Bourgogne.
• LVMH s'empare du domaine viticole Colgin Cellars. Pour être précis, ce sont 60% des actions de ce domaine culte de Napa Valley qui ont été vendues au groupe français, numéro un mondial du luxe. Celui-ci est notamment propriétaire des champagnes Moët Hennessy et du mythique Château Cheval Blanc.
• La Napa Valley en surchauffe. Malgré les violents incendies qui ont frappé la région le mois dernier, la vallée aux 18 000 hectares de vigne est en plein boom, les vins se vendent bien et cher, l’oenotourisme fonctionne à merveille.
• Château Mouton Rothschild 2015 dévoile son étiquette. La tradition de faire dessiner l’étiquette de ce grand cru classé par un artiste remonte à 1945, cette année l’heureux élu est un allemand, Gerhard Richter.
Twitteur vin
@NotteChristine : pour les nouvelles du monde scientifique de la viticulture et de l’œnologie, il faut absolument suivre ce compte qui porte la signature de l’institut AgroSup de Dijon
Sur le blogue
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À la bonne vôtre !
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