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Le vin pris en otage
8 janvier 2020

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Le vin pris en otage

 

En début d’année, on jette toujours un coup d’œil aux nouvelles de la précédente. Cette fois-ci, j’ai été frappé par l’escalade des menaces qui attaquent le monde du vin de toutes parts. À commencer par la menace climatique. Les vignes brûlent en Australie et en Californie. Elles souffrent de sécheresse dans ces deux régions ainsi qu’en Afrique du Sud. L’été caniculaire a causé de sérieux dommages en Europe, qui se sont ajoutés aux gels printaniers devenus très fréquents.

Menaces politiques et commerciales ensuite. Le gros président américain aux cheveux jaunes a mis en place des surtaxes douanières sur les vins européens et menace d’en ajouter de nouvelles. Celles-ci touchent les vignerons pour lesquels les USA sont un énorme marché, mais aussi leurs importateurs et finalement tous les consommateurs américains, qui doivent dépenser davantage pour leurs vins favoris.

On ajoute ensuite les pressions des environnementalistes, qui veulent interdire le traitement des vignes, sans égard aux conséquences pour les producteurs, plus celles des lobbies anti-alcool, qui semblent avoir choisi le vin comme cible principale. Dans un contexte aussi hostile, les vignerons sont de véritables héros, qui s’accrochent pour produire encore et toujours de belles cuvées, malgré tous ces obstacles qui s’ajoutent à leurs défis quotidiens. Grand merci à eux, on leur souhaite une année 2020 plus favorable et qui soit un grand millésime à tous les points de vue.

Sur HippoVino Hebdo la semaine dernière : Joyeuses Fêtes !

Vin de la semaine

Bacalhôa Catarina Tinto 2015

Bacalhôa Catarina Tinto 2015 : ce très bon rouge portugais à moins de 15$ nous arrive de la péninsule de Sétubal, où il est produit avec les cépages castelão et alicante bouschet. De couleur rouge violet très foncé, c’est un rouge généreux, bien équilibré, avec beaucoup de fruits noirs, pas mal de matière mais en gardant une texture soyeuse en bouche plus une longue finale. Très polyvalent à table.

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Le vin de la semaine et notre sélection du moment

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À découvrir

Sumarroca Tuví or not to be 2018 : le nom, l’étiquette et les cépages de ce blanc espagnol de Catalogne sont très originaux. Il assemble le xarel-lo, traditionnel du Penedès, avec du gewurztraminer, du riesling et du viognier. Cela donne de joyeux arômes de litchi, de rose et de fruits exotiques, bien équilibrés par la fraîcheur et la touche minérale. Pour 15$, il fait merveille avec un cari de crevettes au lait de coco.

Château La Croix des Moines 2014 : les amateurs de Bordeaux de style classique seront aux anges avec ce rouge de l’appellation Lalande de Pomerol, à majorité de merlot. Un très beau millésime avec du fruit et bien sûr des notes d’épices plus une touche boisée. Servir maintenant bien aéré avec des viandes rouges ou garder 2 à 4 ans en cave.

Nouvelles vineuses

Le «pape du Beaujolais» Georges Dubœuf est mort. C’est la triste nouvelle du début 2020, le grand négociant du Beaujolais est décédé à 86 ans. Son fils Franck lui a succédé à la tête de l’entreprise en 2018.

Wine Paris et Vinexpo annoncent leur alliance. Les deux grands salons français du vin se regroupent pour faire face à la concurrence du leader allemand ProWein.

Pédagogie du vin: l’exemple du cépage. Un très bon article d’Hervé Lalau, qui explique que rien n’est simple dans le monde du vin et qu’il est toujours important de préciser et d’expliquer. J’adore sa conclusion. Il n’y a bien sûr aucune honte à ne pas savoir. La vraie honte, ce serait, pour celui qui sait, de prendre les autres de haut.

Champagne : la mécanique bien huilée du dernier fabricant français de muselets. Le muselet, c’est le fil de fer tressé qui maintient en place les bouchons de champagne. Découvrez comment on le fabrique.

Eduardo Chadwick: Chile has entered the club of world class wines. Le président de la grande maison chilienne Errázuriz est, avec raison, très fier des progrès des vignobles de son pays.

Sur le blogue

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