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L’essor des vins du Languedoc
23 janvier 2022
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L’essor des vins du Languedoc
On divise souvent les pays viticoles en Ancien Monde (France, Italie, Espagne) et Nouveau Monde (Californie, Argentine, Chili, Australie, Afrique du Sud) mais les pays anciens, la France en particulier, est aussi divisée entre ses grands vignobles historiques et les plus récents. Dans les grands de toujours, on trouve bien sûr les régions de Bordeaux, de la Bourgogne ou de la Champagne. Aujourd’hui nous allons parler d’une de celle qui s’est illustrée plus récemment, le Languedoc. Certes, on y cultive la vigne et produit du vin depuis le temps des romains, mais il a longtemps été cantonné aux vins de table produits en grand volume à la qualité passable ou moyenne. Ce n’est plus le cas aujourd’hui.
Le Languedoc est monté en gamme et produit désormais tout plein de bons vins qui figurent en bonne place sur les cartes des grands restaurants et s’illustrent à l’exportation. Chez nous, ils représentent 11% de l’offre des vins rouges français de la SAQ et 22% de celle des rosés. Qui sont les principaux domaines qui exportent? Un des magazines que je lis régulièrement est la section vin du grand hebdomadaire Le Point. On y trouve trois articles récents sur trois grands domaines du Languedoc qui sont présents dans de nombreux pays, dont le nôtre : "Gérard Bertrand, le bio aux mille hectares", "Domaines Paul Mas : le luxe rural" et "Vignobles Jeanjean, cap au sud".
Mais le Languedoc, ce sont aussi de très nombreux petits domaines fort intéressants. Sur HippoVino, on vous recommande souvent des cuvées languedociennes car on trouve de très bons rapports qualité/prix dans cette région. Les domaines cités plus haut sont dans nos classiques, mais on vous parle aussi de plusieurs vins de petits producteurs, comme notre vin de la semaine que vous pourrez trouver un peu plus bas sur cette page.
À votre santé !
Notre numéro précédent : Le vin indissociable de l’art de vivre français
Vin de la semaine
Château Estanilles Faugères Vallongue 2019 : il a changé de nom mais ce très bon vin rouge bio de l’appellation Faugères, dans le Languedoc, a gardé son caractère et son style très méditerranéen aux parfums de garrigue. Frais, assez typé syrah, avec une belle matière et de jolies saveurs de fruits noirs et d’épices, il se montre très polyvalent à table. Servir aéré mais pourra aussi séjourner 5 ans en cave.
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Le vin de la semaine et notre sélection du moment
À découvrir
Domaine de la Charmoise Sauvignon Blanc 2020 : quel beau sauvignon de Touraine que cette cuvée de la famille Marionnet ! Avec une texture agréable et de belles saveurs d’agrumes, c’est vif tout en restant bien équilibré, pimpant et drôlement plaisant à boire à l’apéro ou avec poissons ou fruits de mer. Très bon rapport qualité/prix à moins de 20$ !
Brancaia N°2 2019 : gros coup de coeur cette semaine pour cet excellent rouge de Toscane de la région de Maremma ! Un cabernet sauvignon qui allie puissance et raffinement, fraîcheur et élégance, fruité et jolies notes boisées, dans un équilibre parfait avec une finale superbe. On trouve peu de super toscans de ce niveau à moins de 30$. Aérer pour boire maintenant. Aussi pour 5 à 10 ans de cave.
Nouvelles vineuses
[Saga Barton] Gentleman Farmer. Suite au décès d’Anthony Barton, grand nom du vignoble de Bordeaux, le magazine Terre de Vins lui rend hommage via ce fort intéressant article sur son histoire.
322 millions de bouteilles de champagne ont été expédiées en 2021. C’est 32% de plus que l’an dernier, mais 2020 était une année catastrophique. Il est plus significatif de se référer à 2019, et les ventes de 2021 sont supérieures de 8% à celles de l’avant COVID.
Le salon ProWein reporté du 15 au 17 mai 2022... pendant la London Wine Fair. Le grand salon allemand du vin doit repousser ses dates en raison de la pandémie mais piétine les plates-bandes de son concurrent britannique.
Ventes record de Cognac avec 223 millions de bouteilles : + 30,9% en valeur et +16,2% en volume sur un an, un gros rebond plus fort qu’avant la pandémie. Impressionnant rebond des ventes du célèbre spiritueux après une année 2020 très difficile; France, États-Unis et Chine ont bien performé.
Lower smoke taint recorded in Napa, reveals new report. En 2021, les grands incendies de Californie ont eu moins d’impact sur les vignes que dans les années précédentes.
Sur le blogue
In sylvaner veritas ou la vérité du sylvaner
8 bons vins en rabais à la SAQ en janvier 2022
Rétrospective 2021 : Nouvelles marquantes du monde du vin
Pinot noir, anagrammes et restes de tourtières
Nos articles les plus populaires de 2021
À la bonne vôtre !
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