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Grand millésime en vue à Bordeaux
10 avril 2019
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Promotion
Maison Castel Grande Réserve Cabernet Sauvignon : Aimez-vous les rouges fruités? Ce cabernet-sauvignon du Pays d’Oc est du plaisir à boire, dit le blogueur Tout sur le vin ! Seulement 13.45$ à la SAQ et actuellement disponible dans plus de 100 succursales.
Grand millésime en vue à Bordeaux
En ce moment c’est la période des Primeurs de Bordeaux. La région accueille les négociants et la presse spécialisée afin de déguster, en primeur, les vins du millésime 2018. Ceci permet aux seconds de publier leurs commentaires sur ce que nous allons boire dans quelques années et aux premiers de placer d’avance des commandes pour se garantir disponibilité et prix préférentiel. Comme les vins sont encore au début de leur élevage, seuls les spécialistes expérimentés peuvent, en les dégustant dès maintenant, prévoir ce qu’ils deviendront une fois la période d’élevage complétée.
De notre côté, nous ne sommes pas sur place mais suivons ce qui se passe en Gironde via les comptes rendus publiés sur le site Terre de vins et Le Point Vin. Cette année les avis sont unanimes, même si l’année 2018 a commencé avec de gros défis liés au mildiou, la météo s’est montrée favorable lorsqu’il le fallait et le millésime sera très bon. Comme la fenêtre des vendanges s’est montrée plus large que d’habitude, certains ont pu récolter bien plus tard que d’autres et des styles variés pourront s’exprimer.
Beaucoup de commentaires mentionnent 2009 et 2010 comme étant les millésimes de référence, ce qui est évidemment très prometteur. On évoque souvent la puissance équilibrée par une belle fraîcheur, une bonne complexité aromatique et quasi-unanimement des tanins très fins et peu agressifs. À lire tout cela, on a très hâte d’y goûter ! Selon la tradition des primeurs, les prix ne seront annoncés que dans les prochaines semaines, mais une promesse de grand millésime ne peut que présager une tendance à la hausse. Petite, moyenne ou forte, là est la question.
Sur HippoVino Hebdo la semaine dernière : SAQ Inspire et santé publique
Vin de la semaine
Château Les Pins Rouge 2013 : cette très belle cuvée du Roussillon donne un rouge puissant, équilibré, aux saveurs complexes dominées par les fruits noirs. Les tanins sont bien enrobés, le boisé parfaitement intégré et la finale longue et fruitée. Très bon avec les viandes rouges grillées, rôties ou braisées.
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Le vin de la semaine et notre sélection du moment
À découvrir
Guillaume Gonnet Le Rêveur Côtes du Rhône Blanc 2017 : découvert grâce à mon conseiller SAQ, j’ai été vraiment séduit par ce très bon Côtes-du-Rhône fait de grenache blanc et de clairette, sans trace de boisé. C’est frais, pimpant, délicatement fruité, avec une belle touche minérale et c’est génial à l’apéro ou avec les fruits de mer. Justement la saison du crabe vient de commencer !
Borges Fita Azul Attitude Brut Reserva : si vous avez besoin de bonnes bulles pas chères pour Pâques, ruez-vous sur ce délicieux mousseux portugais à seulement 13.50 $ ! Belles bulles fines et abondantes, fruité délicat et agréable, sec mais expressif, un rapport qualité/prix époustouflant.
Nouvelles vineuses
Brexit : les Britanniques amateurs de vin font leurs provisions à Calais. L’échec de Mme May à faire approuver son accord fait craindre le pire aux consommateurs anglais, qui traversent la Manche pour remplir leur cave, en prévision d’une possible hausse de prix.
Le gel, comme une vilaine habitude en Loire. C’est la troisième année ou le vignoble de la vallée de la Loire est endommagé par le gel, cette fois-ci très tôt dans la saison. Plusieurs vignerons ont été durement touchés mais il est trop tôt pour évaluer l’étendue des dégâts.
Meilleur jeune sommelier de France : Charlotte Guyot écrit l’histoire au féminin. En France comme ailleurs, la sommellerie est de plus en plus féminine et les réussites aux concours montrent que les émules de Véronique Rivest sont de plus en plus nombreuses.
Dix cépages produisent 80 % des vins français. Il y a 210 variétés de raisins qui sont autorisées pour produire des vins en France, mais la grosse majorité est réalisée avec les plus connus. Notons que les grandes appellations n’en autorisent que quelques-uns.
Alsace ‘closer than ever’ to imposing legal sweetness guides on labels. Plusieurs vignobles alsaciens affichent déjà le niveau de sucre dans leur vin, mais l’idée d’un règlement uniforme n’a pas encore été approuvée par les appellations.
Compte Instagram vin
@lastringent_ : le blogue de Romain est passionnant à lire si vous vous intéressez aux vins de Bourgogne, de Champagne ou d’ailleurs et son fil Instagram vous fera découvrir plein de belles bouteilles commentées avec talent.
Sur le blogue
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À la bonne vôtre !
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