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Champagne et exportations
13 novembre 2020

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Champagne et exportations

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C’est un tableau publié par l’AAWE (American Association of Wine Economists) qui a attiré notre attention cette semaine. Il montre l’évolution des ventes de champagne en France et à l’exportation pour les 20 dernières années. On peut y voir que le volume total de ventes est plutôt stable sur cette période, mais on distingue deux tendances. D’une part, les ventes en France diminuent lentement mais constamment. Au contraire, les exportations sont en hausse à peu près continue. Depuis 2017, les exportations dépassent les ventes françaises. En valeur, le record d’exportations de 2019 correspond à environ 3 milliards d’euros (4.65 milliards de $ canadiens).

Les chiffres seront certainement moins glorieux en 2020 avec les aléas engendrés par la pandémie. Les bulles ont été les plus touchées et celles de Champagne tout particulièrement. Les gens n’avaient pas vraiment envie de célébrer et la fermeture des bars et restaurants dans de nombreux pays a enfoncé le clou encore davantage. Les champenois espéraient que la période de fin d’année soit plus favorable, mais le reconfinement quasi généralisé risque de la rendre beaucoup moins intéressante. Ils ont probablement très hâte à 2021, comme beaucoup de gens d’ailleurs. Par contre, ils ont réalisé une récolte splendide en 2020, tout comme en 2018 et 2019, les bulles champenoises seront d’excellente qualité quand nous fêterons l’après COVID !

À votre santé !

Notre numéro précédent : Bon vin et pratiques vertueuses.

Vin de la semaine

Espelt Saulo Empordà 2019

Espelt Saulo Empordà 2019 : quel beau vin bio que ce pimpant rouge de l’appellation Empordà, en Catalogne ! C’est généreux mais frais, avec de beaux fruits mûrs, des notes épicées et une finale drôlement réussie pour une bouteille à 15.30$ ! Parfait pour accompagner burgers ou saucisses. Excellent rapport qualité/prix ! Aérer avant le service.

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À découvrir

Firriato Le Sabbie dell'Etna Bianco 2019 : un très bon blanc pour découvrir les cuvées de terroirs volcaniques. Les vignes de carricante et catarratto poussent en Sicile sur les flancs du Mont Etna. Cela donne un blanc vif, élégant et raffiné, aux belles saveurs de fruits relevées par une minéralité très nette. Excellent avec les poissons et fruits de mer.

Piuze Non Dosé Méthode Traditionnelle : ces bulles qui allient terroir de Bourgogne et savoir-faire champenois sont encore une belle réussite cette année. Le québécois d’origine Patrick Piuze nous livre un mousseux très sec, pimpant et énergique qui sait faire preuve de raffinement. Pour un apéro avec des bouchées au saumon fumé, c’est super.

Nouvelles vineuses

Saint-Chinian fait face au reconfinement. Les vignerons de cette belle appellation du Languedoc font preuve de résilience et d’imagination, nouvelle identité, palmarès de vins virtuoses, accords mets-vins des fêtes et vente en ligne locale et partout en France.

Taxation des vins français Un nouveau « climat » espéré avec Biden. Le ministre français de l’Agriculture espère que la nouvelle administration permettra de changer le climat des discussions commerciales avec les États-Unis et de mettre fin rapidement aux taxes additionnelles réciproques.

Vignoble de Provence - Bandol veut s'ouvrir l’irrigation sous dérogation. Les vignerons de cette belle appellation provençale veulent pouvoir faire face aux conséquences du changement climatique en utilisant au besoin, une irrigation goutte à goutte.

11 novembre : le Pinard de la Victoire. La petite histoire du pinard des soldats de la grande guerre racontée d’une façon très vivante et amusante. Les soldats ont bu beaucoup de piquette, mais quand même un peu de Champagne.

Burgundy 2020: historically early and ‘unforgettable’ vintage. Selon la directrice des célèbres Hospices de Beaune, Madame Ludivine Griveau, les résultats préliminaires montrent un millésime de qualité exceptionnelle, autant pour les blancs que les rouges, malgré les aléas climatiques.

Sur le blogue

C'est l'humain qui fait le vin !

Les Laquets Cahors, grand vin en vue !

Un grand vin, c’est quoi exactement ?

Alerte vins chouchous : Spiropoulos Mantinia et Lageder Pinot Bianco

Chablis rime avec gastronomie


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