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Le grand vin est rassembleur

31 mai 2017

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Le grand vin est rassembleur

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J’aime toujours lire le blogue de Vincent Pousson, même si je ne suis pas toujours d’accord avec ses opinions. D’abord, il est fort bien écrit et ensuite son auteur apporte presque toujours un éclairage original sur les sujets qu’il aborde.

Ainsi, la conclusion de son billet «Michel Bettane a raison » (un clin d’œil à ses lecteurs, car Vincent critique souvent les positions de Michel) est : si le "grand vin" existe, c'est celui qui rassemble. Après avoir décrit sa difficulté à expliquer ce qui définissait un grand vin et sa conviction que tous les vins connaissaient des bons et des mauvais jours, il se dit que lorsque tout le monde tombe d’accord, on peut vraiment parler de grand vin !

Je déplore souvent l’esprit de chapelle du monde du vin, en particulier en France et aussi un peu au Québec. On y dénigre son voisin, ses propos, ses choix de façon quasi-systématique. Dans ce monde de perpétuelle chicane, l’accord est rare, mais il existe parfois. Lorsqu’un vin met tout le monde d’accord, il mérite d’être salué. C’est d’ailleurs ce que nous soulignons sur le blogue avec nos billets « Alerte, vin chouchou » qui présentent des bouteilles dont le même millésime vient d’être recommandé par plusieurs critiques différents.

À la bonne vôtre !

Vin de la semaine

Chartier Créateur d'Harmonies Le Rosé

Chartier Créateur d'Harmonies Le Rosé : un autre très beau millésime pour ce rosé signé François Chartier ! Un vin frais, gourmand, fruité et énergique qui se boit à l’apéro mais est aussi très à l’aise avec crevettes et poissons grillés. Attention à ne pas le servir trop froid.

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Le vin de la semaine et notre sélection du moment

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À découvrir

Niepoort Rótulo Dão : on peut acheter les rouges portugais de la maison Niepoort à cause de leur belles étiquettes ou les yeux fermés en raison de leur qualité. Pour 15 $, un autre très bon rapport qualité/prix qui se boit frais à l’apéro et accompagne bien une pizza ou des saucisses grillées.

Château Moncontour Vouvray Brut Cuvée Prédilection : de belles bulles de chenin blanc à moins de 20 $. Ce mousseux provient de Vouvray, dans la vallée de la Loire. C’est bien fait et ça donne l’occasion de goûter une autre version du chenin. Pas assez sec pour les fruits de mer mais bon pour l’apéro ou un menu brunch.

Nouvelles vineuses

• La SAQ remet un montant record de 734 919 $ au réseau des Banques Alimentaires du Québec. La SAQ versait 1 $ par bouteille de vin blanc vendue les 26, 27 et 28 mai et a collecté les dons de ses clients. Un grand don pour une belle cause.

• Kedge Business School, la première école de commerce à posséder ses propres vignes. En collaboration avec le Château Smith Haut Lafitte, cette école de commerce bordelaise a planté des pieds de cabernet sauvignon, merlot et sauvignon dans un objectif pédagogique.

• Les 6 plus belles collections de vins du monde ! Ces 6 magnifiques caves sont situées dans des restaurants gastronomiques, dans un hôtel et chez un (heureux) particulier. Impressionnant !

• José Vouillamoz, détective de cépages. Très intéressante entrevue avec ce généticien suisse, auteur du livre 'Wine Grapes', dont les recherches sont à la fois historiques et basées sur l’ADN des différents cépages.

• Yalumba releases Coonawarra-Barossa ‘super claret’. La maison australienne Yalumba lance "The Caley ", une cuvée très haut de gamme faite de cabernet sauvignon et shiraz. Le premier millésime est le 2012 et le prix d’une bouteille est de £225 en Grande Bretagne.

Twitteur vin

@wine_evening : le compte Twitter qui publie les nouvelles du soir, mais comme c’est à l’heure européenne, c’est en milieu de journée ici. À suivre sans faute !

Sur le blogue

Alerte vin chouchou : Naoussa Jeunes Vignes de Xinomavro du Domaine Thymiopoulos

La campagne des vins généreux de retour à la SAQ !

Alerte vin chouchou : Sancerre Le Manoir, une belle cuvée signée Alphonse Mellot

Notre top 5 des vins en rabais à la SAQ en mai 2017

Fat bastard, une étiquette de vin provocante mais sympathique

À la bonne vôtre !

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