La Face Cachée de la Pomme NEIGE Première

Hipponote
Gamme de prix $ $ $ $ $
Type Cidre de glace 
Millésime
Pays / Région CanadaQuébec
Sous-région Montérégie
Appellation -
Type d'appellation -
Sous-appellation -
Format & taux d'alcool 375 ml   10 %
Autres formats 750 ml, 200 ml,

NEIGE Première est le tout premier cidre de glace commercialisé au Québec et dans le monde. Produit par cryoconcentration naturelle par le domaine La Face Cachée de la Pomme. Récolte d'automne, pommes MacIntosh, Cortland et Spartan. Sucre : 150 g/L (doux).

 

Références


Auteur : Patrick Ayotte (Dans mon verre)  
Média : Blogue Dans mon verre
Date : 2014-09-17  
Millésime : 2009  
« Le cidre est ambré et d’une couleur caramel. Nez de pommes bien mûres ainsi qu’un peu d’arômes d’abricot et de caramel. En bouche les saveurs de pommes sont bien présentes avec une touche d’oxydation, l’abricot séché y est... »


Auteur : Karyne Duplessis-Piché (La Presse)  
Média : La Presse
Date : 2014-02-04  
« Sa cuvée Neige Première a remporté cet été le titre du meilleur cidre de glace au monde à l'International cider challenge en Angleterre. »

Disponibilité


Détaillants  -  Canada, Québec
SAQ : code 00744367  
Prix : 25.05$   2017-02-25
* D'autres pays, régions et liens externes seront éventuellement disponibles.

Importateurs / Agences

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