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Vin de France (appellation)

05 avril 2017

L’appellation Vin de France est la dénomination de base pour les vins produits en France mais qui n’entrent pas dans les critères des appellations AOC-AOP ou IGP. Ils peuvent donc provenir de zones qui ne font pas partie de ces appellations plus prestigieuses, ou assembler des raisins provenant de plusieurs zones différentes, ou encore utiliser des cépages ou des combinaisons de cépages qui ne sont pas reconnus par les cahiers de charges. Certains Vins de France sont des cuvées de base qu’on appelait autrefois vins de table, d’autres sont de bons vins provenant de vignerons qui choisissent des options différentes. Un exemple de Vin de France de qualité : l'Appel des Sereines. Le terme officiel est Vin de France mais on utilise souvent l’acronyme VSIG Vins Sans Indication Géographique.


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