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IGP Indication Géographique Protégée

03 avril 2017

En France, l’appellation IGP (Indication Géographique Protégée) définit l’origine géographique d’un vin (ou de certains autres produits alimentaires) ainsi que certains paramètres techniques de viticulture et de vinification. C’est une appellation moins restrictive que les AOC. Pour plus de détails sur les diverses appellations françaises, lire l’article «Vins AOC-AOP-IGP : appellations et différences.» Au Québec, il existe une IGP Vin de glace du Québec et une IGP Cidre de glace du Québec.


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