HippoVino Hebdo

Le Canada et le vin
2 juillet 2015

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Le Canada et le vin

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Certes, le Canada n’apparaît pas dans les grands pays producteurs de vin dont nous avions parlé dans notre billet « 2014 : Production et consommation de vin, on brasse les cartes.» Nous sommes plutôt un pays importateur de jus de raisin fermenté, le 4e au niveau mondial. Cependant et malgré un climat a priori peu propice, plusieurs provinces canadiennes se sont lancées dans la viticulture. Le sud de l’Ontario et la Colombie-Britannique sont en tête, autant pour le volume que pour la qualité des vins produits. Il faut dire que leur climat est nettement plus doux et permet l’utilisation des grands cépages internationaux. L’offre de la SAQ est malheureusement très limitée pour les produits de ces deux provinces. Il serait donc souhaitable pour les consommateurs d’ici que le Québec imite la Nouvelle-Écosse et permette la commercialisation directe de vin entre les provinces canadiennes. Affaire à suivre.

Les chiffres du vin

En Géorgie, on fait du vin depuis 9 000 ans. Le Moyen-Orient est à l’origine de l’histoire vinicole et ne manque pas de légendes sur le sujet.

Nouvelles vineuses

La Chine reconnaît l'AOC bordeaux. Cette décision facilitera la protection des vins français contre les contrefaçons dans ce marché gigantesque et lucratif. Le Cognac et le Champagne étaient déjà protégés.

Top 100 des vins les plus recherchés sur le site iDealWine : les bordeaux loin devant. Il n’y a pas de déclin dans la demande de grands crus bordelais sur le site de vente aux enchères français iDealwine.

Affaire CIVB : la cour de cassation déboute l’ANPAA. En France , la loi Evin limite sévèrement la publicité des boissons alcoolisées et 10 ans de conflit judiciaire viennent de se terminer par la victoire du Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux.

Vin: la tonnellerie française, berceau des grands crus. Les barriques de chêne français ont la cote puisque l’exportation représente 70% du chiffre d'affaires des 51 entreprises du secteur.

Twitteur vin

@Dupont_LePoint : Jacques Dupont dirige la section Vin du grand magazine hebdomadaire français Le Point et publie chroniques, dégustations et infos sur l’actualité du vin.

Vin de la semaine

Pétale de Rose

Pétale de Rose : ce très beau rosé de Provence nous vient du Château la Tour de l’Évesque, de la talentueuse vigneronne Régine Sumeire. Subtil, parfumé, un grand vin rosé pour l’apéro et pour accompagner la cuisine asiatique.

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Le vin de la semaine et notre sélection du moment

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À découvrir

Yalumba Viognier The Y Series : un vin blanc australien au côté aromatique marqué mais néanmoins bien équilibré, ce qui lui permet de rejoindre de nombreux consommateurs. En rabais actuellement à la SAQ.

Domaine Queylus Pinot Noir Tradition : c’était la Fête du Canada hier, voici donc un très beau rouge canadien, vinifié par Thomas Bachelder. Si vous préférez boire du rouge avec le poisson, essayez-le !

Sur le blogue

SAQ.com et achats de vin en ligne

Blanc et bulles pour Papa

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À la bonne vôtre !

 

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